妈妈的胡萝卜蛋糕加奶油奶酪糖霜

祝你和你的家人复活节快乐!今天我要和大家分享一个在我家多年的食谱…我妈妈的胡萝卜蛋糕。她最近为我的婴儿淋浴做了胡萝卜蛋糕,这让我想起我有多爱它们。我希望你和你的家人有一个幸福的一天!
奶油芝士糖霜胡萝卜蛋糕

生产两个9英寸的圆形平底锅或24个纸杯蛋糕

在碗中混合以下材料:
  • 2 1/2杯磨碎的胡萝卜
  • 1 1/2杯烤核桃,粗切
  • 1杯切碎菠萝(罐装或新鲜)
  • 1杯椰丝
  • 半杯面粉

在另一个碗中筛匀:
  • 半杯面粉
  • 2茶匙肉桂
  • 2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐

在带搅拌附件的立式搅拌机中,混合以下配料,直到它们变轻且蓬松:
  • 4个鸡蛋
  • 1 1/2杯糖
在鸡蛋和糖变淡和蓬松后,搅拌:
  • 1杯菜籽油
把干的材料折进去,小心地倒在胡萝卜混合物上。倒入两个抹了油并撒了面粉的9〃蛋糕盘,或倒入杯形蛋糕衬垫。
对于蛋糕,在350度的温度下烘烤30分钟或更长时间(继续检查,直到与中间的接触牢固为止)。
对于纸杯蛋糕,在350度下烘烤大约20分钟,或者直到它们与中间的接触牢固为止。
糖霜
  • 16盎司奶油奶酪(两块8盎司的砖)
  • 一杯不含盐的黄油(两支)
  • 2汤匙香草提取物(我用1汤匙提取物和1汤匙尼尔森麦西香草酱)
  • 3杯糖果糖(或多或少改变糖霜的甜度和厚度)
把奶油乳酪和黄油打到松软。添加提取物。逐渐加入糖果糖,直到你达到你想要的厚度和味道。

我一直在厨房里等着这个孩子的到来!因为胡萝卜蛋糕在复活节晚餐上对我的侄女和侄子来说可能不会很受欢迎,所以我也为他们做了这些小鸡纸杯蛋糕。这些有多可爱?!前几天我在Instagram上看到了它们,知道我必须重新制作它们。我刚做了香草糖霜的香草纸杯蛋糕,因为是给孩子们吃的,但是你可以在那里找到这些可爱的小鸡和美味的覆盆子柠檬纸杯蛋糕食谱简单甜蜜的生活.

如所见

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