多年来,我一直在谷歌桑格利亚汽酒的配方,用苏打水、白兰地、冰冻柠檬水等来制作我喜欢的桑格利亚汽酒。它永远不会像我希望的那样轰动。今年夏天,我们在我工作的餐厅尝试了一种桑格利亚汽酒,并创造了一个完美的配方。我是在缅因州的“电力周”(Power Week)为我的家人做的,我以为能持续几天的那批货只持续了几个小时。它最初是一款桃子桑格利亚汽酒,但是我做了一个实验,为今年夏天的聚会做了一个石榴版本(因为我有一个有3个罐子的饮料机,当然,我需要有一个品种!)就是这个!这道菜看起来很多,但相信我,它很快就能做好。
桃子桑格利亚汽酒
(4) 750l瓶干白葡萄酒(灰比诺或长相思)或2瓶大酒瓶
2.5杯桃子甜酒(我用的是Stirrings品牌,每瓶9.99英镑)。如果你找不到其他的桃色甜酒,你可以用桃色甜酒,但它没有桃色甜酒好)
1.5杯简单糖浆(*见下文)
3/4杯鲜榨柠檬汁(8-10个柠檬)
2杯桃子或油桃丁(或两者都有!)
2杯哈密瓜
两杯切好的红葡萄
两杯青葡萄片
你可以根据自己的喜好多吃或少吃新鲜水果。有时我会加入草莓和覆盆子,但它们会变软,在桑格利亚汽酒中会分解。
*制作你自己的简单糖浆混合物,将糖(2杯)和水(2杯)等比例混合在一个有盖的玻璃瓶或其他容器中,摇晃它直到它变成糖浆! |
要制作石榴桑格利亚汽酒,只需用桃子利口酒代替巴马石榴利口酒。Stirrings品牌也有一种比较便宜的石榴酒(我就是用这种酒,但我知道你不可能在任何地方都喝到这种酒)。